Як почуваєтеся жінка, яка завершила книгу, над якою працювала більше двох років? Книгою несподіваною, книгою кулінарною. Але не лише кулінарною. Книгою, яка розвінчує багато російських міфів щодо українського борщу, у якій читач побачить рецепти борщів, яким 300-200 років зі 137 кулінарних книг — білоруських, російських, польських і українських, а ще дізнається, як комуністична партія року 1939 “стилізувала”, спростила український борщ до рецепту радянського борщу… І не лише.
Книгою, у якій майже 700 рецептів борщу, а, може, й більше. Після завершення верстки порахуємо точніше. Назва книги “Біблія борщу”.
І ще. Ця книжка допомогла пережити найважчі місяці російсько-української війни…
БІБЛІЯ БОРЩУ
